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食品廠房凈化車間設(shè)計規(guī)劃建造——四點

時間:2022-10-09

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食品廠房凈化車間布局規(guī)劃施工要點:

1、食品廠房凈化車間的布局一般分為作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。食品凈化車間的建造涉及多個方面,包括工廠平面布置、環(huán)境參數(shù)、工藝設(shè)計、通風(fēng)與凈化空調(diào)、潔凈室等級、電氣、建筑、給水、排水等一系列。其中,建筑對食品凈化車間滿足食品生產(chǎn)安全衛(wèi)生要求起關(guān)鍵作用。生產(chǎn)車間的供電、供氣、供水系統(tǒng)應(yīng)能夠滿足生產(chǎn)加工的需求。所以食品廠房凈化車間的重要問題,就是針對車間的布局設(shè)計。設(shè)計的難點問題,在于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)要相互銜接、潔凈級別的控制,衛(wèi)生方面的把控,才能做到防止交叉污染。

2、食品廠房車間主要采用鋼板隔斷的形式,也有少部分做磚砌結(jié)構(gòu),要根據(jù)產(chǎn)品的不同需求做改變。食品車間的整個地面的水平高度要高于廠區(qū)的地面,車間地面的要平整、方便排水,也不易積水,車間的地面WOL一般采用環(huán)氧地坪漆,再上PVC這樣的地面裝修標(biāo)準(zhǔn)。

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3、食品廠房凈化車間建設(shè)的選材上,要選擇氣密性良好,在溫濕度較大變化的情況下也保持不變形的材料,車間內(nèi)部的天花板、門窗、隔斷彩鋼板要采用防水、防霉、環(huán)保無毒的材料進(jìn)行建造,墻角、地角、頂角要采用內(nèi)圓弧,整個車間的墻壁、吊頂?shù)龋秸?、光潔、精密性好?/span>

4、食品廠房凈化車間要做好定時的維保,才能不耽誤車間的生產(chǎn)運(yùn)行,也能延長凈化車間的整體壽命。WOL在設(shè)計過程會考慮做好技術(shù)夾層,預(yù)留檢修通道,方便每年的維保,車間運(yùn)轉(zhuǎn)過程的檢修。

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